📍上課時間與地點
日期：2026年12月7日（一）
時間：09:00～13:00（共 4 小時）
費用：2800 元／人
授課方式：示範＋實作
地點：食光烘焙室（新北市三重區三和路四段135巷6號）Google Maps 導航
📍 師資介紹
房太廚 Nick 老師 Instagram
經歷與背景：擁有超過 16 年豐富料理與烘焙經驗，曾任知名甜點品牌 WA! COOKIES 研發主廚及 Unick Pâtisserie 創辦人。教學風格幽默親切、講求原理化繁為簡，深受學員喜愛。
課程特色：擅長融合異國風味與台式家庭手作，將親自遠赴當地學習到的正宗食譜，透過條理清晰的教學轉化為靈活好上手的料理技巧。
📍課程介紹
最正宗道地的越南美味，真的不能錯過！這次 Nick 老師特別將飛到越南親自學習到的正宗風味帶進課程中，從湯頭熬製、香料搭配到整體風味層次，通通完整不藏私分享。
正宗越南河粉湯頭與風味組合
靈魂湯頭熬製祕訣：教你熬出清甜卻有深度的靈魂湯頭。
風味延伸與運用：學會基底後，回家還能輕鬆延伸變化出多種風味版本。
越南法國麵包🥖（麵包體製作）
烤出外酥內軟的美味麵包體，掌握在家也能做出的迷人口感與烘烤重點。
靈魂內餡與香料醃製
內餡香料醃製比例與風味變化技巧，讓你靈活運用、做出屬於自己的特色版本。
＊本課程適合初學者及料理烘焙愛好者
📍課程內容
成品包含：
越南河粉 1 碗（上課享用）
越南法國麵包 2 條
📍貼心提醒
課堂中將享用現做熱騰騰的越南河粉，請保持愉快的心情前來用餐與學習！
請自備保鮮盒或適當容器／保冷袋，以便將製作完成的 2 條越南法國麵包安全帶回家。
一起響應環保 ♻
